用料 特级肋排 按人数 蚝油 2汤匙 老抽 半汤匙 鲍汁 1汤匙 糖 3分1汤匙 蜜糖 少许 麻油 3分1汤匙 油 1汤匙 米酒 半汤匙 生粉 少许 熟白芝麻 少许 柠檬 1小块 甜蜜入骨的做法 排骨洗净沥干水分 放点盐、生粉捞匀腌制20分钟，期间调制酱汁，把除蜜糖、外的酱料调拌融合 加入腌制后的排骨，照样捞拌均匀，铺上保鲜膜放入冰箱一晚上 烤箱预热180度，取排骨放在镂空的烤托上，底放另一烤盘铺锡纸接汁液。放入烤箱烤40分钟（含取出时间）。15分钟时取出刷腌制排骨的酱汁翻面 25分钟再取出再刷一遍酱汁，翻面刷一遍蜜糖，35分钟再取出上一遍蜜糖翻面也刷一遍 烤好，取出摆盘，趁余热撒上芝麻，柠檬放在侧面，吃的时候挤点汁，完成
