用料
低筋面粉 | 30克 |
木薯淀粉 | 120克 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 140克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 2个小的(不需要全部用完) |
香葱 | 一小根 |
芝麻 | 适量 |
香葱麻薯的做法
糖+玉米油+牛奶+盐,全部放到奶锅里小火加热
煮到这种冒小泡泡,过筛低筋面粉进去搅拌
煮的时候一直搅拌到这种状态就关火
倒盆里
过筛木薯淀粉进去搅拌均匀
分多次小量的加入蛋液,不要一次加完哦
搅拌到用这种状态不会马上掉下来
加香葱,芝麻进去搅拌均匀,装裱花袋挤到烤盆
170度15分钟左右
出炉