老公非常喜欢吃烤羊排,简单好做~第一次发菜谱,希望大家见谅!
用料
羊排 | 500克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 少量 |
花椒粉 | 少量 |
香菜 | 5根 |
小葱 | 1根 |
土豆 | 1个 |
甜椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
烧烤干料 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
烤羊排烤箱版的做法
首先把羊排洗净,沥干水后加入少量油、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉抓匀,放冰箱里腌两个小时以上。
土豆、胡萝卜切片,甜椒切块,先在烤盘里铺上一层锡纸,然后铺上三根香菜,土豆片,胡萝卜片铺好,撒点小葱,撒点椒盐,最后铺好羊排,上面再盖一层锡纸。我的烤箱设置220度烤了25分钟。
烤了25分钟之后拿出来拿掉上面盖的锡纸,小心热气哦。。。放上甜椒,撒上烧烤干料,再烤25分钟。
撒了点香菜,烤的外焦里嫩,非常好吃。喜欢吃焦一点的可以翻面烤一下。
小贴士
不喜欢香菜和葱的可以不放,配菜随心搭配。
甜椒也可以和土豆片一起放,那样会烤的焦一点。
烤箱不同,温度有差,温度和时间还是要根据自家烤箱来定。