盐焗花螺（家庭烤箱版）

花螺一直是我的挚爱，特别是盐焗的

用料  

盐焗花螺（家庭烤箱版）的做法  

1. 花螺要清洗干净，晾干水份，如果可以的话，用厨房纸吸干净表面的水份。嫌麻烦就忽略吧😄

2. 准备一个中小型的烤盆，或者锡纸盆也行，将粗盐完全倒入盆中，我刚好把一包一斤的粗盐全倒了。

3. 将晾干水的花螺排列在粗盐上面，再放几片姜片去腥味，也可以撒一点黑胡椒粉，这个看个人喜好。烤箱200℃预热，中层，烤18～20分钟就OK。

4. 烤的时候要铺一层锡纸盖住花螺，不然会烤得很干硬不好吃的。

5. 烤好后，把姜片挑出来就可以吃啦，就这样吃也有盐的咸味，不用再熏其它酱料。