用料 土豆 3个 鸡蛋 1个 培根 3片 黑胡椒 适量 现磨芝士/马苏里拉芝士 适量 橄榄油 1勺 红椒粉 适量 芝士粉 适量 海盐 适量 培根烘蛋的做法 带皮土豆入锅,放盐,煮至筷子能穿透,捞出切厚片,拌入海盐、黑胡椒、红椒粉、芝士粉、橄榄油,放入小锅里入烤箱200度10分钟。 培根放锅里,不用倒油,煎至两面微焦,吸干油分。 培根围着锅边放一圈,磕一个鸡蛋,撒上芝士,喜欢吃可以多撒点,再撒点点盐,烤箱170度10分钟,以鸡蛋凝固为宜。