独爱羊排 用料 羊排 1000克 姜 6片 八角 3个 盐 6克 料酒 2勺 土豆 1个 花椒 10粒 胡萝卜 半根 冰糖 10克 老抽 1勺 葱 半根 香菜 2根 懒人迷“腻”羊排的做法 冷水下锅，放入料酒、花椒、大料、八角，开锅焯羊排去除羊膻味 另起锅，烧油放入葱、姜、冰糖放入羊排，上糖色，倒入热水，加少许酱油，烧开锅。 倒入高压锅，放入土豆、胡萝卜，二十分钟即可，放入食盐。 盛盘撒些许香菜香葱末即可！ 小贴士一定要凉水下锅焯羊排，热水倒入已上色羊排！千万不要弄反哦！
