豆腐泡是灵魂!齿间留香,如有冻豆腐亦可 用料 牛腩 适量 山药 适量 姜 4片 香叶 1片 桂皮 1块 八角 2个 酱油 生抽老抽各适量 盐 适量 冰糖 适量 豆腐泡 4个 蚝油 2勺 山药牛腩(电高压锅版)的做法 牛腩切块冷水下锅,加入2片生姜,浮沫出来后冷水中洗干净 将所有配料调酒都扔进电高压锅,加入适量水 还有5分钟左右放气开锅,试下味道甜了放盐,淡了放盐,可按喜好加入西兰花 5分钟炖煮即可出锅