红薯配奶酪做的馅料 真是健康又美味 用料 紫米面 50克 高筋粉 220克 鲜酵母(用少量水溶解) 12克 水 120克 红薯 1个 马斯卡彭奶酪 适量 红薯奶酪紫米馒头的做法 红薯蒸好 去皮儿 碾压成泥 拌入奶酪 备用 和面 发面 将发好的面团分成八份 揉成小球餳面十分钟 将面团擀成椭圆状 包入红薯馅儿 封口 包好馅儿后 进行二发 室温40分钟 或烤箱发酵也可入蒸锅蒸10分钟 关火后焖5分钟揭盖儿 成品 小贴士我喜欢用鲜酵母发面 觉得有种生机勃勃的感觉