恰逢手机摄像头坏掉了,木有留下影像。不耽误吃货们的想象力。你们都吃过麦当当和肯德基的猪柳蛋吧!本人更偏爱麦当当的猪柳蛋麦满分,不喜欢放了番茄酱的猪柳蛋。所以以下菜谱木有番茄酱,喜欢你不会自己加吗?吃货们。菜谱上都是少许,是因为吃货们会根据自己的口味添加调味品,这是天分各位,不要浪费。
用料
猪柳 | |
料酒 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
蛋清 | 少许 |
酱油和盐 | 少许 |
葱姜蒜 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
猪肉糜 | 少许 |
蛋 | |
鸡蛋 | 1个 |
食盐 | 少许 |
汉堡 | |
汉堡胚(英式松饼) | 1个 |
芝士 | 1片 |
芝士猪柳蛋汉堡的做法
首先,猪肉糜调味,拌匀,晚上腌好放冰箱里,早上起来就入味了。
开火锅放油,手取少许肉糜,拍成饼状入锅,小火煎。不要勤反面。同时用煎蛋器,煎一个圆圆的蛋,记得放盐。
喜欢吃全熟蛋的,成型之后再煎一下。汉堡胚放烤箱烤一下,没烤箱的放无油的锅里小火烘一下。
组合一下,芝士一定要放蛋和肉中间,配上美禄,咖啡或者豆浆,开吃吧吃货们。
小贴士
我不爱吃葱姜蒜,但是为了去猪肉腥味,我把葱姜蒜切的很大,放在肉糜里。煎之前挑出来。能吃的可以剁碎了加在肉糜里。如果爱吃洋葱,可以少加点儿洋葱,一样好味。