今天依然是一步成汤,鹰嘴豆富含植物蛋白,减脂健身良品哦~
#鹰嘴豆
#养生汤
#高蛋白
用料
鹰嘴豆 | 100克 |
排骨 | 8-10块克 |
红枣 | 4颗 |
香菇 | 3朵 |
板栗 | 6颗 |
姜片 | 5片 |
干桂圆 | 5颗 |
干荔枝 | 5颗 |
虫草花 | 5克 |
参末 | 5克 |
鹰嘴豆排骨汤的做法
刚好师弟送了点干桂圆和干荔枝,这个季节泡水喝太燥了上火,就扔到汤里消耗,怕中午一碗汤不顶饿,又额外加了几颗栗子,手边刚好有熟的,但生的也可以哦~
鹰嘴豆提前泡过一个白天,排骨洗过给料酒稍微腌过一会儿~全部倒进电饭煲,加盐加水,煲汤键两个小时,晚上预约好,早上就可以被香醒啦😋
小贴士
配料表里除了鹰嘴豆、排骨、红枣和生姜,其他都不是必需品,刚好家里有为了消耗所以加进去而已。