用料
| 鸡蛋 | 3个（一碗的量） |
| 香葱 | 适量 |
| 火腿 | 1个（适量） |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
散炒香葱火腿鸡蛋的做法
第一步，先把蛋打到碗里，打散
第二步，切香葱（切得越细越好）、火腿（火腿最好切方块），再把切好的香葱、火腿放进打好的鸡蛋，混匀。
第三步，放油，把电磁炉调到煎炸，大约是150，再把蛋慢慢倒进锅里，缓缓用锅铲将鸡蛋移动，让底面煎熟。
第四步，慢慢把鸡蛋炒散，放盐等调料，再用平常炒菜的力度炒，（直到炒的很散为止），关火，最后再放上一点香葱，和匀，OK，出锅！
慢慢品尝吧！~_~
小贴士
第一次香葱不要放太多，第二次放第一次放的一半就行，炒的时候可能会有点容易糊，不要紧，看着有点糊就快翻炒，我就不小心炒糊了::>_<::
