用料 芝麻 50克 面粉 250克 水 130克 油 20克 食盐 5克 椒盐粉 适量 满嘴芝麻香的～油酥芝麻烧饼的做法 将食盐🧂与水混合融化，与面粉揉成较软的面团，放置松弛半小时。（盐融化与水更好的增加面团的韧性，会更筋道） 用擀面杖尽可能擀到最薄 表面均匀的涂抹一层花生油和椒盐粉，用刀切成小条 将条卷成长条状（每弄好一个放在一边松弛） 两头拉抻着，向中间卷，拉的越长卷的层次越多 按压成这种圆形，烧饼的层次就出来喽（同样松弛几分钟） 在表面均匀的撒上芝麻，按压紧实，擀成你想要的厚度，做烧饼就厚实一些，做千层油饼就薄大一些。 电饼铛预热后，无需再涂抹油，上下加热十五分钟左右（根据各家电器的脾气大小）
