用料 面粉 300克 葱花 适量(喜欢可以多放) 油 20克 盐 3克 水 适量 鸡蛋 2只 十三香 适量勺 葱花烙饼的做法 把以上材料混合活成柔软的面团 少量面加热油,搅拌成油酥。 切成剂子,取一个面剂,擀开。 切个口 沿切开卷起。 卷成桶状 压扁,成饼状。 擀成饼,喜欢脆的可擀薄点。 放电饼铛烙(可多放油) 翻面,刷油,继续烙 成品,外酥里嫩,美味可口