猪肉太贵,鸡胸肉来凑……婆婆教滴省钱大法,猪肉确实有点太贵了哈
用料
四季豆 | 250克 |
辣椒 | 2个 |
鸡胸肉 | 1块 |
橄榄菜 | 1勺 |
小姨妈橄榄菜鸡柳四季豆的做法
鸡胸肉切丝
糖、黄酒、头抽、鲜蘑黑胡椒末,腌制鸡肉半小时
四季豆区硬边后对半切段
烧开水,加油,汆熟四季豆,记得不要盖盖子,就很保持翠绿
热油起锅炒四季豆
头抽和一点点糖调味就好
热油辣椒圈起锅
翻炒鸡肉
鸡肉快熟的时候,加入橄榄菜
所有食材炒熟了就好了,简单好吃的家常菜
小贴士
不喜欢辣椒的话,可以不放,不是必需项目