素菜

喜欢吃素萝卜丸子，平时做都是凭经验放配料，今天做个详细记录，备以后参考。用料旱萝卜1根面粉30克葱25克姜10克盐4克花椒粉2克胡椒粉1克味精2克鸡蛋1个白糖2克家常味素萝卜丸子的做法准备旱萝卜一个，洗净不用去皮，我用的这...

帅晓洪大厨出品苦香醉人用料烤株肉碎80克苦瓜300克姜末8克郫县豆瓣10克宜宾芽菜10克生抽5克大豆油40克香油2克小米辣4克红甜椒30克香菜叶8克蒜末8克寻味四川|炸株肉酱佐苦瓜的做法将苦瓜洗净切成长6厘米的条，去心去籽...

健康饮食好滋味，更好的保证食物的营养美味及颜值，全程用小火炒菜！🤗🤗用料芹菜150克胡萝卜150克杏鲍菇2个生抽适量素三鲜的做法倒入蒜片和花椒，倒入胡萝卜片加入杏鲍菇，翻炒一会后，加入少量和水，之后加入适量的生抽倒入芹菜，...

用料盐2克油2克糖2克生抽1小勺香油1小勺简单易做的飘儿白的做法飘儿白去头洗净，锅中烧水，水开加点盐和油，放入飘儿白，水开后中火煮2分钟，捞起沥干水待用。生抽，白糖，香油混合，试试味道，自己根据喜好调整用量，导入飘儿白，拌匀即可...

分享土豆丝脆爽的秘方，酸辣爽口，巨下饭，黄磊老师同款，零失败。用料土豆1个青辣椒1个红干辣椒3个酸辣土豆丝(快手菜)的做法土豆用擦丝器擦丝，刀工好的，也可以自己切；青辣椒切成细丝，红干辣椒用剪刀切成辣椒丝。大蒜切成蒜末。...

本食谱参考自，感谢厨友分享💐朋友第一次发给我看凉皮制作视频的时候，我惊呆了，面粉就可以做凉皮和面筋（烤麸）？太有趣了！尝试下来发现难度不太高，就是比较花时间，锻炼耐心的好机会✌🏻（疫情期间买不到凉皮和面筋，只能自己做了😂）【...

给孩子调整一下口味，还可以满足自己减脂的需求，虽素却营养丰富！用料香菇5朵黄豆芽少量豆皮半张蒜3瓣姜2片小米椒2个瘦肉一小块生粉少许酱油1勺鸡精少许酱油少许丰富的素菜的做法图中各种洗净和切好备用肉+生粉、盐、鸡精...

用料扁豆肉丝可不放蒜盐生抽蚝油鸡精胡萝卜轻炒扁豆的做法先煸炒肉丝再放入扁豆和胡萝卜丝切记：扁豆要焯水...

用料青椒1个土豆1个胡萝卜1根鱼露1小勺蒜瓣3瓣青椒丝炒土豆丝萝卜丝的做法把所有材料切丝，土豆丝要泡在水里浸泡一会，这样炒出来口感脆些！爆香蒜瓣，倒入胡萝卜丝，土豆丝翻炒！炒得差不多的时候，倒入青椒丝！炒熟即可，倒入少许鱼...

2022年5月21日密云昨天晚上奶奶给我们打电话，说之前我们帮着拔草翻土的刘爷爷喊我们去他的菜地里拔萝卜摘菜，说小萝卜再不吃都要坏在地里了，奶奶嘱咐我们要早上去拔，因为早上拔的菜水分更充足，更好吃。今天一大早，我们去隔...

懒得不想动，又不想点外卖用料洋葱1个干辣椒5个盐5克蚝油半勺酱油醋各一勺香油5滴花椒15粒十三香一捏🤏生洋葱的做法1.先把洋葱切块，然后用盐水抓洗，洗完控干备用。2.在乘好洋葱的盘子放入干辣椒蚝油盐醋酱油十三香等3.起...

马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系。此菜色黄透绿、质也嫩脆、咸鲜味美，具有清热解毒、益气补虚的功效。用料马齿苋适量鸡蛋适量盐适量家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋的做法马齿菜是一种很健康的野菜含钾...

用料盐适量酱油适量蚝油适量玉米淀粉适量青红椒四分一个洋葱四分一个夏天不想长肉肉，就吃它的做法两根茄子泡水去涩备用青红椒洋葱切块备用先将配菜炒至断生放入茄子炒断生后（漏拍一张炒茄子）😊加入配菜翻炒几下加入酱油...

分享一款减脂早餐食谱。一天之计在于晨，早餐是我一天中最喜欢的一餐。自从开始做减脂餐以来，解锁了好多减肥吃的东西竟然也可以很好吃。西葫芦丝胡萝卜丝窝蛋+酸奶西葫芦和胡萝卜搭配很鲜，也很快的一款早餐鸡胸肉蔬菜三...

逛纯素食网店，无意中发现了一款猴头菇丝，抱着试一试的心态买了一袋，收到后品尝一下真的发现了宝藏食材😄完全可以代替肉松，作为各种美食的配料，比如肠粉放在寿司里也是极好的，强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其...

疫情期间居家隔离没有蔬菜吃的话，就试试自己发豆芽吧，看着豆芽一点点长大也是很有成就感的一件事情哦！😉用料绿豆用手抓两把水适量不用的水壶一个居家隔离必备技能自发绿豆芽😄的做法首先呢要将绿豆泡在热水里浸泡5分钟，...

预产期八月底，不知道是男宝还是女宝，有爱吃酸有爱吃辣。发现了土豆的另类吃法决绝子好吃😋用料土豆1个辣椒面2勺葱花克食盐5克白糖5克五香粉1勺熟白芝麻3勺花椒5粒孕妇零食-土豆另类的吃法的做法土豆削皮土豆切片，放入凉...

用料空心菜1把盐3克生抽1勺蒜5瓣香油1勺醋4勺凉拌蒜泥空心菜的做法空心菜清洗干净备用锅中放清水烧开放入空心菜，焯水2分钟（变软后翻个面，把菜梗放下面煮菜叶放上面），或者菜梗和菜叶分开，菜梗煮2分钟，煮好拿出，接着煮菜叶1分...

昨晚一边追剧卷王燕破岳一边用小美帮忙剥豆子，老公进来看到一脸懵问我在干嘛？然后笑着感叹到，小美还可以这样用啊！…突然发现其实小美也是卷王[捂脸]不想一颗颗剥豆子的，可以让小美帮你！然后把捡豆壳出来，顺便清理漏网的豆子...

老家林州最特别的小米吃法：做咸香软糯的小米稠饭。在那难忘的岁月，只有老弱病的人才能吃上小米饭。记忆中我吃的次数也屈指可数，一般都是招待亲戚朋友，或者是家里有孕妇坐月子，才会焖上一锅香甜糯软的小米稠饭。用料小米根...

很久很久以前的一个晚上，家里忽然来了远客。母亲靠仅剩的一把空心菜和二个鸡蛋，做了三个菜。客人吃的超级开心。用料空心菜1斤大蒜头6瓣油2勺盐3克虾油油4勺剁椒1勺味精（或鸡精）1勺空心菜二吃的做法空心菜择洗干净，菜杆和...

真的太香了！这个炸豆腐必要要分享！！！没想到一块老豆腐在家都可以做成路边摊的味道！外酥里嫩，一楼一块好吃到停不下来～喜欢的赶紧试试……用料老豆腐2块辣椒粉1勺五香粉1勺辣椒油1勺白芝麻10克香菜2根外酥里嫩！感觉以前的豆腐...

铁锅萝卜粉小时候的记忆用料萝卜干辣椒粉条铁锅萝卜粉的做法萝卜切块，粉条先用水泡软，姜片，花椒，大料，干辣椒炝锅，萝卜下锅，加水，盐，酱油炖，炖二十分钟左右加入粉条，此时锅里已经水不多，这样粉出来不粘，再炖十分钟就能出锅啦，粉条劲...

以前也做过把包菜水煮之后过凉水，再放调料凉拌，但这样做出来，总觉得是水煮白菜，没有爽脆的口感，也少了点风味～直到发现了这种做法：先腌再拌！凉拌包菜不再单调，甚至有种快手爽口小泡菜的feel，赶紧学起来吧🥰🥰🥰用料包菜1个蒜2瓣...

天气炎热，很适合来份雪碧黄瓜，降温又清爽用料黄瓜2根雪碧1瓶小米辣几粒盐1勺白糖1勺白醋1勺柠檬0.5个雪碧黄瓜🥒降温又清爽🍃夏日佳品的做法黄瓜用刮皮刀刮长片放入容器中，摆好加入几粒小米辣，几片柠檬，一勺盐，一勺白糖，一勺...