用料 肥牛 500克 洋葱 半个 葱 半根 姜 3片 蒜 3瓣 黑椒酱 1勺 黑椒粉 少许 料酒 2勺 酱油 1勺 盐 半勺 黑椒肥牛的做法 肥牛加料酒焯水至断生。 洋葱切丝,葱切丝,姜切片,蒜拍碎,备用。 锅内喷油,葱姜蒜炒香。 加入洋葱炒熟。 加入肥牛后,加黑椒酱、黑椒粉、酱油和盐。 翻拌均匀出锅。