用料 米 1杯 鱼 1条 胡萝卜 1根 木耳 3朵 简单快手一锅出晚餐午餐带饭鲜鱼蒸饭的做法 电饭锅里放洗净的米,胡萝卜或南瓜或地瓜切丝,木耳切丝,干香菇洗净后泡水,切丝。香菇水加柴鱼汤加水,加白芝麻,加盐,加油。按照正常蒸饭的米水比例,蒸米饭。 鱼切丝,抓多一点的盐,米酒,腌制。 米饭熟后,洗净鱼丝,鱼腥味和过量的盐溶于水中,扔掉。鱼丝拌入米饭中,继续焖熟。 撒上海胆,倍香。