一口一个，甜辣开胃！青椒虎皮鹌鹑蛋

夏天没食欲，甜辣口味的青椒虎皮鹌鹑蛋最值得拥有。青椒滋味清爽，虎皮鹌鹑蛋一口爆浆，汤汁甜辣酸爽，特别下饭，重点是无敌简单！

用料  

一口一个，甜辣开胃！青椒虎皮鹌鹑蛋的做法  

1. 锅底放适量油，稍多一些，下鹌鹑蛋翻炒。大约10分钟后，鹌鹑蛋就会呈现迷人的虎皮，变得有韧性。

2. 捞出鹌鹑蛋，不用另外加油，放入蒜瓣炒香。

3. 下青椒，放盐，小火煸，炒出辣味。把青椒炒软，加入生抽、糖、老抽和适量水。

4. 加入鹌鹑蛋翻炒，盖上锅盖炖煮几分钟。

5. 开盖收汁。

6. 出锅，撒白芝麻，超级香的！