培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方

培根作为一个几乎万用的东西，在不知道吃什么的时候，拿来炒个饭，十分钟解决所有问题。

用料  

培根炒饭——附炒饭粒粒分开的秘方的做法  

1. 熟米饭，加一点点凉水，用铲子背面压送。备用。

2. 培根切一厘米见方的小片，洋葱切末，备用。

3. 炒锅放油，把培根和洋葱一起放进去翻炒，到培根变色，放米饭，中火翻炒到米饭的水分基本干掉。然后放盐继续炒。

4. 鸡蛋打散，直接倒进米饭，开大火翻炒到表面没有水分。

5. 装盘，撒葱花。

小贴士

熟米饭加一点凉水，就很容易粒粒分开了。