转自微博[大胃爱丽丝]。
每次相查菜谱都要翻微博收藏太麻烦了,于是把喜欢的菜谱搬到了下厨房。
用料
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
牛奶 | 1盒 |
芝麻酱 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白糖 | 1/2勺 |
麻辣烫(秒杀杨国福)的做法
锅里倒油,放入葱姜蒜炒出香味,加一勺豆瓣酱,一块火锅底料。
小火炒到火锅底料融化,加一碗水,再倒入牛奶,煮开后捞出渣渣。
放入丸子和蔬菜等(先放不爱熟的),最后放入绿叶蔬菜。
提鲜法宝:
两勺芝麻酱+一勺醋+两勺生抽+一勺辣椒粉+半勺糖,搅拌均匀后倒入麻辣烫中。完成!zzzzan!