简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)

简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图

用料  

花甲 适量
豆瓣酱 2小勺
辣椒 2小勺(酌情增减)不吃辣不放也行
蚝油 1勺
蒜末 6瓣
姜末 适量
花椒 一把
干辣椒 6、7个
青椒 3个
生抽 1勺
蒜苗 6根
2根

简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法  

  1. 准备好所有配料(图中没呈现的还有 生抽、豆瓣酱、辣酱、盐)有些没有也没关系,比如少了葱、少了蒜苗都没关系,青椒用红色小米椒代替也可以。

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放油,微热后,小火放入花椒、香叶、干辣椒、生姜稍微炸一下,然后放入2勺豆瓣酱、2勺辣酱,炒出汁

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第3张
  3. 放入洗干净吐过沙的花甲,翻炒至开口!然后放1勺蚝油、一丢丢生抽、一丢丢盐(不用放多,因为酱里面有盐,具体自己根据口味来)再放入蒜末,翻炒!

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第4张
  4. 如果感觉有些干,放一丢丢水(不能放太多),不干不用放。然后放入青椒、蒜苗、葱等绿色配料,增加颜色的,主要。

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第5张
  5. 继续翻炒一会,到这个样子,尝一下咸淡,就可以盛出来了!

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第6张
  6. 好啦!小伙伴们都说好吃呢~^_^

    简易香辣花甲(都说吃了还想吃😂)的做法步骤图 第7张

小贴士

1:炒的过程中觉得干了可以加一丢丢水
2:盐根据自己口味添加