用料 包菜 生姜 花椒 盐 泡椒 大蒜瓣 夏日的家常菜3~开胃泡菜的做法 一颗包菜切成8份,洒上盐,放置一晚上 准备好花椒,生姜,大蒜,泡椒 开水一壶摊凉,放入包菜和所有配料,再加入三勺盐,再倒入晾冷的开水。 泡菜坛外围加水,放入阴凉处 14天后,开坛就可以闻到一股酸味,切成丝,尝一口酸中带咸,咸中带辣👍 孩子们都喜欢吃的泡菜苕粉肉丝,炒了嗨大一盘,吃光光,可惜爱吃辣的我,为了迁就他们,不能放🌶️。