用料 小鱼干 适量 辣椒 适量 蒜 4瓣 酱油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 小鱼干炒辣椒的做法 这种小鱼干本身就是咸的所有炒的时候不要放盐 每个人口味不同，如果你想吃辣点你可以在放点红色的朝天椒，可以放4.5个·辣椒一定要切的碎碎的大蒜可以多放点也是一起切碎· 1．先放小鱼干翻炒油多放一点点，炒到小鱼干有点香味出来了，把辣椒和大蒜一起到锅里翻炒，然后放点酱油，料酒．鸡精，翻炒差不多都熟了就可以出锅了……
