白菜榨菜炒肉丝——极简家常菜

大白菜系列第二弹
妈妈特别不爱吃清炒的白菜
家里又有很多白菜
随便捣鼓了一下发现这么吃白菜很好吃
就分享啦

用料  

白菜榨菜炒肉丝——极简家常菜的做法  

1. 白菜洗干净

2. 一分为二，切丝。。。请无视我巨烂的刀工

3. 肉少许也切丝，如果买的是大个的榨菜也在这步切丝

4. 热锅倒油，肉丝翻炒至变色

5. 将肉盛出

6. 可以洗锅，懒人不洗锅，直接倒油，再放白菜，喜欢吃辣的可以在这步放点干红辣椒，我没放

7. 翻炒两下，放榨菜

8. 再翻炒两下放肉丝

9. 再翻炒两下，放点耗油，盐，加半碗水。因为白菜本来就会出水，所以少加点水

10. 闷一会，尝一下，白菜梆熟了就可以出锅啦

小贴士

榨菜和肉丝提鲜哦，觉得不健康的话放一丢丢也可以的，我本来放的也不是很多。
这样的白菜比清炒更好吃哟