女儿爱吃爸爸做的海带,爸爸不在家,手残党妈妈上线
用料
排骨 | 适量 |
海带 | 适量 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 1罐 |
葱 | 3段 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一丢丢 |
蒜瓣 | 3瓣 |
桂皮 | 1块 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
排骨,洗净,多冲洗几遍,把血水冲干净
海带泡了半天,把盐泡走
花椒,八角,桂皮,姜片,大葱,蒜瓣。根据自己的喜好适量放。
放一罐啤酒,去腥 提鲜味。没有啤酒还可以放料酒,去腥味为主。
自己先来一口~
高压锅里放好所有材料,加酱油,蚝油进去,因为海带有盐味,又放了酱油,所以没有放盐
高压锅水开后压12分钟,出锅!
女儿一直夸赞👍🏻 好吃
小贴士
海带咸,酱油咸,可以不放盐。出锅觉得不够咸再加也不迟。