堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚

喜欢吃的黄焖鸡，都是点的外卖！

周末在家，就自己整一波！完美～

这个汁淋在米饭上，妈呀真香😋😋

用料  

堪比外卖的黄焖鸡米饭🍚的做法  

1. 鸡肉冷水下锅，放入姜片、料酒，去血水
   
   煮开后鸡肉捞出备用

2. 在煮鸡肉时准备配菜
   
   冰糖几小块准备好，姜和蒜切片
   
   青椒、土豆切块，干香菇用开水泡发，之后切片

3. 锅中倒入油，放入冰糖，炒出糖色
   
   不要炒太久，不然颜色会黑掉，也会苦

4. 炒出糖色后，放鸡肉进行翻炒上色，加点料酒、姜片、蒜瓣一起炒

5. 加入一勺生抽、一勺老抽、两泵耗油、一勺豆瓣酱，翻炒均匀

6. 倒入清水没过鸡肉，放一点盐，大火炖15分钟左右

7. 过后倒入土豆、香菇，继续炖10分钟，等土豆香菇入味

8. 最后放入青椒，小火慢炖10分钟，等待收汁

9. 噔噔噔噔  新鲜出炉！太香了

10. 再搭配一碗香喷喷的米饭🍚绝了
    
    赶紧操练起来吧