我是番茄炒蛋的狂热爱好者这也是我小时候学会的第一道菜并且是番茄炒蛋不能加蒜派的但是当我遇到了这道日式番茄滑蛋就让我完全倒戈了第一次吃时就干掉了两碗大米饭绝对的下饭神器! 用料 鸡蛋 3个 番茄 2个 番茄酱 3勺(可根据自己喜好自行调整) 蒜 3-5瓣 切片 淀粉 2勺 盐 2小勺 糖 3小勺 葱 切成少许葱段和葱花 超下饭的日式番茄滑蛋的做法 热锅热油,葱段炝锅,然后放入番茄加盐,翻炒出沙 接着加入番茄酱、白砂糖调味,再加入半碗水煮2-3分钟 待番茄变软出汁后加入蒜片,再用淀粉加水勾芡,得到一锅浓郁的番茄汁。 接着关火,一圈圈淋入打好的鸡蛋液轻搅一下盖上锅盖再焖1分钟。 待鸡蛋成八分熟的状态就可出锅啦! 最后再撒点儿小葱花色香味俱全然后配碗东北大米简直就是人间绝味但是友情提示:虽是绝美饭搭,但是热量偏高,请掌握好饭量哦~