【懒人菜谱】新手也不会翻车的洋葱肉丝

疫情在家材料紧缺！洋葱是之前意大利面剩下的，肉丝是另一道菜的边角料😂我太难了……总之硬凑出一道菜！因为太好吃了最后酱都被家长刮没了。
制作时常：18分钟

用料  

【懒人菜谱】新手也不会翻车的洋葱肉丝的做法  

1. 洋葱切丁(辣死我了)，猪腿肉切丝。猪腿肉加料酒，盐(有条件的话加黑胡椒粉，孜然粉随意)腌制10分钟。

2. 加热油锅，洋葱下去炒3分钟。洋葱捞出锅放盘子里(因为我比较喜欢吃软一点的洋葱)。

3. 加点油，肉丝下锅。

4. 加一勺生抽，炒3分钟。

5. 洋葱回锅，蚝油2勺，糖半勺，炒5分钟，加一点点水，大火收汁。

6. 搞定啦！好吃好吃！

小贴士

蚝油加多的话会偏甜且有一点点腥味，不喜欢甜口可以少加一点。