用料 臭鳜鱼 1条 洋葱 1个 金针菇 1把 小葱 4根 塔吉锅焗臭鳜鱼的做法 铸铁的塔吉锅锅底倒一点油,洋葱切块铺在锅底 再铺一层金针菇,调一点生抽蚝油汁倒在金针菇洋葱上。臭鳜鱼网购的,开袋冲洗一下,放在上面 盖上锅盖,开中火焖十分钟左右 切点小葱段 关火的时候撒上小葱段,再焖一分钟 蒜瓣鱼肉很新鲜 小贴士臭鳜鱼开袋的时候味道比较大,做好后其实没那么大臭味