想炖点羊肉补补能量,但又怕上火怎么办?试试这个妙方~用绿豆来搭配羊肉,鲜香十足还不会膻,实在是大满足~ 用料 羊肉 红萝卜 绿豆 盐 绿豆炖羊肉的做法 650g羊肉洗干净 去皮的红萝卜切滚刀块 羊肉和红萝卜一起冷水下锅 中小火煮45分钟 把羊肉捞出来 130g绿豆洗好倒进去 倒入没过食材的开水 包上保鲜膜 戳几个洞 蒸45分钟 加5g盐巴 完成 小贴士我是管爷,从厨五十余载。现致力于传统菜的推广与传承。做菜不是擂台,我也不代表正宗。口味千人千面,众口向来难调。