用料 胡萝卜 西葫芦 土豆 鸡蛋 面粉 三丝饼的做法 食材处理:土豆丝,胡萝卜丝、西葫芦丝备好,放入鸡蛋拌匀,放盐出水后加入面粉拌匀后,再倒入水调成糊,胡椒粉调味。 烙制:锅中放少许油,下入面糊,成型后翻面。最后撒上香葱即可。