第一次做竟然成功了,快手午餐技能get
打了3只鸡蛋,0.5只的蛋液拿走了做西多士,所以其实只有2.5只,感觉量有点多应该2只就够了
用料
鸡蛋 | 3只 |
芝士片 | 1片 |
培根 | 1片 |
火腿肠 | 2根 |
蕃茄酱 | 看口味调 |
千岛酱 | 看口味调 |
盐 | 一点点 |
培根芝士庵列的做法
材料准备:
火腿肠切粒拌些番茄酱,蕃茄酱多少看自己口味
培根切段
鸡蛋打成蛋液,加一点点盐搅匀用不粘锅煎培根,小火,不需要下油,培根自己会出很多油,煎到培根收缩到差不多了就夹起。
这时锅里有很多油,将油抹均匀在整个锅上,不需要关火继续保持小火,把蛋液均匀倒在锅里。
ps:这个小煎锅在宜家买的,10块,做这个庵列十分有优势,大小刚好,感动等到鸡蛋底部熟了,把火腿培根放上去,再挤些千岛酱
再煎一下到蛋液基本收干后,放上一片芝士
关火后将鸡蛋一边翻过来包住馅儿,包饺子一样完工
小贴士
小火小火,不然蛋很容易焦