今天炒的空心菜比以往都嫩记录下做法呀 用料 空心菜 把 蒜末 瓣 盐 花椒 超嫩蒜蓉空心菜的做法 空心菜洗净,沥干水分。 油烧热,放入花椒和蒜蓉,3秒钟后倒入空心菜,大约几秒钟空心菜受热后一半变色,一半没变色的情况下放入盐,翻炒几下,空心菜全部变色立刻关火。全过程不到一分钟吧,非常嫩。