用料 2蛋清 个 盐适量 克 面包糠适量 克 鸡胸肉2 块 家庭版鸡米花的做法 准备好的鸡胸肉切成方块用这个烧烤酱料进行腌制2小时，这个烧烤料没有盐，需要自己放适量的盐 要腌制好的鸡胸肉先裹一次淀粉，也可用面粉代替 裹好淀粉后裹上蛋清液 最后裹上面包糠 锅中放油，油温6成热，筷子插入油中，有小气泡就可以放了，油温不能太大，也不能太小，炸好后，可以用番茄酱蘸着吃，也可直接食用
