热菜版凉拌海带

用料  

热菜版凉拌海带的做法  

1. 海带冲洗过后用水泡开，约15分钟

2. 海带切丝备用，蚝油酱油在碗里拌匀后加适量水备用，（不要太多，海带本身会出水，不够再下）

3. 锅里热油，放入切碎的辣椒和蒜瓣

4. 炒出香味后加入海带翻炒

5. 倒入酱汁拌匀，转小火焖五到十分钟即可

6. 装盘，淋上白醋拌匀