现在人们普遍追求少油、健康而且美味,这款“炸”薯条就是现代的代表。 用料 土豆 铺满平锅底 油 少量 非常健康的“炸”薯条的做法 将土豆切条,比土豆丝稍微粗一些,不能太粗。 将少量油倒入锅中,加热。 土豆条倒入锅中,用铲子将土豆条分散,使其平铺锅底。先用大火煎两分钟,转小火慢慢煎。 待土豆条金黄,变软变面,在锅中洒适量盐,翻动后即可出锅。 小贴士在煎土豆条的过程中要频繁用铲子进行翻动,以免土豆粘在一起。