南瓜糯米球

用料  

南瓜糯米球的做法  

1. 南瓜去皮切丁放入锅中大火蒸熟，放入料理机加入少许白糖打成糊糊冷却后放入糯米粉（糯米粉不要一次加完，分多次加入，看南瓜水分来定）用手揉成光滑面团，不要太硬也不能太软！太硬加点水，太软加点糯米粉。

2. 把面团分成小份包上红豆沙搓成小圆球放入芝麻里滚上几圈，让面团都均匀的粘上芝麻。

3. 全部搓好后放入盘子里备用

4. 锅内倒入食用油开中小火，待油温五六成热的时候把芝麻球放入锅内小火慢炸，炸至浮起颜色变深就可以捞出啦！

5. 最后成品如图，效果还可以

小贴士

南瓜蒸好后水分不一样，糯米粉看情况加入！
由于我里面加入了红豆沙，已经有甜味了，所以白糖看自己喜欢与否选择加入！
一定要在油温五六成热的时候放入，小火慢炸，油温太高放入容易爆开影响成品效果！