想起小时候爷爷给我炒的扁豆吃,这道菜特意加了十三香,很好吃。 用料 芸豆 克 猪肉 克 水 克 酱油 勺 蒜 瓣 蚝油 勺 盐 克 葱花 克 十三香 勺 扁芸豆炒肉的做法 扁豆切丝,肉切丝,葱姜蒜切末 油热,放入葱姜蒜炒香,肉炒变色加入酱油,放入扁豆丝翻炒,加入一勺蚝油 炒几分钟再加入一勺十三香,加少许水慢火炖几分钟,不那么翠绿了以后加入鸡精、盐调味。关火盖盖再焖一会。 小贴士芸豆不熟易中毒。