改造米糊：黑米糕

一早打了好大米糊，吃不完，马上糯米粉加起来，做黑米糕

用料  

改造米糊：黑米糕的做法  

1. 米糊和糯米粉，先倒半碗糯米粉，然后根据米糊的稀稠边加边揉，直到不粘手

2. 揉至光滑面团，醒20分钟

3. 然后揉成条状，根据喜好取面团大小

4. 加入自己喜欢的馅料，我加的是芝麻白糖，如果不加馅料的话，调点糖浆，煎的刷上

5. 不粘锅加油，油量取决于是煎还是炸，我的是煎，油不多，火不能太大，温火

6. 加了馅料的面皮会鼓起，出锅选择于个人喜好脆的程度

小贴士

1，调面团要边加面边揉，合适即可，大致会是1：1。
2、忌大火