腌爆白菜

一道京菜，叫腌爆白菜或爆腌白菜。很清爽开胃

用料  

腌爆白菜的做法  

1. 白菜心切细丝

2. 加入盐，花椒爆腌20分钟，杀杀水

3. 拧干白菜水分，加入少许醋，盐，鸡精、香油，拌匀即可。

小贴士

喜辣的童鞋可以放辣椒油^_^