杏鲍菇真的是又好吃又好做啊 用料 杏鲍菇 里脊肉 青椒 耗油 料酒 糖 生抽 盐 鸡精 蒜 蚝油手撕杏鲍菇炒肉丝儿的做法 杏鲍菇切成两段,开始手撕成一条条的。青椒切丝,里脊肉切丝用料酒淀粉抓一抓,蒜切成末。 一勺耗油加点水化开,加半勺生抽一勺料酒小半勺糖小半勺鸡精,调成耗油汁 蒜入锅爆香,下肉丝,变色后,下杏鲍菇,出水后加耗油汁。最后放青椒 尝尝味道出锅啦