用料 鸡翅中 10个 凤球麦炸料 半包 油 适量 盐 适量 香炸中鸡翅的做法 准备十个鸡中翅解冻 解冻后在鸡翅两面各划三刀,放适量盐淹味,大概淹半小时 准备一个干净小盘,炸粉放在盘里(炸粉里面可适量加点椒盐) 锅内放油,一边加热油,一边把鸡中翅裹炸粉。油温用筷子插在油锅上可以看到有泡泡就可以把裹了炸粉的鸡翅放在锅里开炸,炸十分钟左右就可以出锅,夹起来用筛子隔一下多余的油就可以开吃了 第一次写这菜谱,没拍详细图片而且还了炸了些暑条,只是分享给各位,也希望各位厨神多多指教