昨天裱花的红色淡奶油没用完,这种边角料当然拿来做面包啦。加点可可粉和豆沙,做了个很装的款ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ
用料
淡奶油 | 230克 |
糖 | 15克 |
盐 | 3克 |
高筋粉 | 260克 |
酵母 | 4克 |
可可粉 | 15克 |
豆沙 | 适量 |
淡奶油红与黑的做法
裱花剩余的淡奶油,浪费了可惜不是?
面团全部揉至扩展,不用出膜,普通面包。取一小半面团加入可可粉揉匀。
松弛十五分钟
各分成两份
取一个红团加入黑团一个,擀开
尽量平整,两份都这样
加入豆沙
抹匀豆沙卷起来,长度和模具基本一样
放入模具,两个长条胖糕模
170度,30分钟。
小贴士
纯属自己做着玩,颜色来自AMERICOLOR,不喜欢完全可以不放。