捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)

捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图

实在是厌倦了扒贝壳…偷懒买了生蚝肉。(还好我对组胺不敏感)
个人认为柠檬和薄荷一定不能温度太高,会发苦。我泡柠檬薄荷水都是50度左右。

用料  

生蚝肉 500克
洋葱/蒜薹/薄荷 少量,切碎
柠檬/生姜 1-3片
黑蒜 1瓣
罗汉果 一丢丢
海盐 适量克
酥油 10克

捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法  

  1. 各种材料洗干净切碎

    捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图 第2张
  2. 切碎后放进碗里,挖一勺酥油也放进去。

    捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图 第3张
  3. 黑蒜加水榨汁,加入碗里,右边是罗汉果煮的水,也倒进去。再加适量海盐。

    捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图 第4张
  4. 捞汁就完成了。酥油没化开没关系,一会加入生蚝肉就会化开了。

    捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图 第5张
  5. 生蚝肉煮熟,捞进捞汁~完成

    捞汁生蚝肉(生酮,原食,无麸质)的做法步骤图 第6张