肉汁与粉皮的融合味道,触碰你的味蕾 用料 粉皮 2张 酱油 2勺 葱 2根 肉 100克 红椒 半个 香菜 2根 盐 适量 姜 2片 蒜瓣 2瓣 料酒 2勺 肉沫粉皮的做法 备好佐料 肉剁碎,越碎越好,热锅到油,放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒,再倒酱油上色。 粉皮切片放入锅里与肉沫一起翻炒,加入事先备好的香菜,青红椒丝,加少许的水,大火! 加糖收汁起锅! 小贴士粉皮炒的时间不宜过长,油要适当多一点点,防止粉皮炒黏糊