用料 盐 1克 糖 3克 低粉 75克 水 125克 鸡蛋 2个不一定用完 淡奶油 150克 糖 10克 迷你版泡芙的做法 我把水换成了牛奶,加黄油加热至融化 这个程度,晾凉 凉了以后,筛入低粉 水和面拌匀 鸡蛋打散 分次加入面糊中 有倒三角就可以了 装裱花袋,挤到烤盘上,预热烤箱210度10分钟,然后200度烤10-15分钟,看蓬起状态,然后170度烤20-15分钟,总体烤30分钟 晾凉,挤入奶油,因为时间问题,我没有放奶油,但是孩子很喜欢吃