用料 牛舌 250g 莴笋片 100g 青椒圈 20g 保鲜花椒 10g 青花椒酱 60g 黄哈儿藤椒澳舌的做法 牛舌切薄片加盐味生粉上浆 锅内烧水加底味， 将莴第片汆水捞出垫底，牛舌汆水捞出备用 锅内加400g水烧开加青花椒酱、 加盐、鸡精、味精调昧，倒入牛舌勾薄芡出锅装盘，锅内下少许油将青椒圈保鲜花椒炒香淋在牛舌上即可
