简简单单又好吃的家常菜。 用料 鸡胸肉 一斤 黄瓜,胡萝卜(配菜可以是自己喜欢的菜,可以是洋葱,辣子) 牛奶,糖,盐,料酒,白胡椒粉,蒜末 奶爆鸡丁的做法 鸡丁,黄瓜,胡萝卜全部切丁。鸡丁用料酒,白胡椒,蚝油腌一下 最后在放点油。黄瓜用盐腌一下,不用太多盐,腌完的黄瓜炒完以后不会变得很软。 锅里放油加入胡萝卜过油,盛出来。不用刷锅加点油炒鸡丁,鸡丁外面变白,里面糖心的时候放料酒,糖,盐炒匀后放入胡萝卜和黄瓜,放牛奶,鸡丁熟了淋入水淀粉 炒匀,最后放入蒜末炒匀出锅。