在国外只要有中超或者外国超市(国外的外国超市)就能勉强还原家乡的味道 用料 面条 1把(200~300g) 蒜 3~5瓣 姜 3片 酱油 1勺半 豆瓣酱(或其它香辣酱) 2勺 油 5勺 盐 一点点 国外无材料重庆小面的做法 主要是调料。姜蒜切末,热锅热油,放下去炒,再放香辣酱炒(香辣酱多放辣椒少放油这样才能爆香)。 爆香后放碗里,加酱油,盐,喜欢吃醋可以加醋。 烧煮面的水,水多一点,烧开先加一点在刚刚的碗里,剩下的水煮面 煮完可过凉水可不过,装碗里和了就可以吃了