记录一下,方便以后可以看,给买了多年的小红模开个光 ,这里是一个模具的量 刚刚好哦!
用料
香蕉 | 1根(大) |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 15克 |
代糖 | 10克 |
泡打粉 | 3克(可不加) |
牛奶 | 80克 |
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 15克 |
乐葵硅胶模 | 1个 |
香蕉华夫饼(乐葵)的做法
清水洗两遍厨房纸巾擦干抹油 按照戚风蛋糕打发面糊
傻了 模具较软应该(先放烤盘 再倒面糊)
145度中层烤20分钟
拿出立刻倒扣 一点不粘
150度 复烤3分钟 (参考自己烤箱温度)
第二次做的多加了20克全麦粉 多了一丢丢面糊 用了一个小模具
小贴士
重点:硅胶模具较软,一定要先把模具放烤盘后再倒面糊!
倒扣复烤最好在烤箱前面烤到自己满意的颜色即可!